Home / 沖縄グルメ / 泡盛の度数と飲み方

泡盛の度数と飲み方

泡盛といわれてどんなイメージを思い浮かべますか?泡盛のアルコール度数は10度前後のものから40度以上のものまで様々。沖縄で一般的によく飲まれる泡盛は30度程度のものです。

お酒の強い方はストレートでも飲みますが多くは水などで割ったりして飲まれています。鼻に抜ける香りが日本酒に似た味を思わせますが実はもっと飲みやすいお酒なんです。

そんな泡盛ですが多くの方が強いお酒のイメージを抱くかもしれません。それが理由でチャレンジできないでいる方もいらっしゃるかと思います。

そこで今回は、泡盛の度数とともにおすすめの飲み方をご紹介致します。まだ泡盛を試したことがない方は強いお酒と嫌煙せず1度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

水割りだけでなくソーダ割やコーラ割、お茶割も泡盛には合います。ぴったりの飲み方が見つかると泡盛にハマるかもしれません!

スポンサードリンク

泡盛の度数

泡盛の度数は一番低いもので15度でスピリッツに分類されており、最高で60度まであります。しかし多くは30度程度の新酒や40度前後の古酒などが好まれています。

また泡盛は他の飲み物で割って飲むことが多く、ほとんどは15度程度の度数で飲まれているんです。15度と聞けばそこまで度数が高くないことがよく分かります。

強いお酒のイメージがある泡盛も実際に飲むとそこまで強くないんです。もちろんお酒の弱い方や普段6%程度のチューハイしか飲まない人にとっては高く感じるかもしれません。

ですが割り物で好きなように割れば度数の調整も可能です!

そして泡盛をおすすめする最高のポイントは「二日酔いが少ない」ことです!

二日酔いしにくいお酒は蒸留酒や高いお酒と言われています。泡盛はまさに蒸留酒です。

もちろん飲みすぎれば二日酔いになりますが醸造酒よりも比較的二日酔いになりにくいですよ。

一般的な泡盛の飲み方

焼酎に分類される泡盛は焼酎と同じように様々な飲み方ができます。

水割りやお湯割り以外にもソーダ割りなど若い人も飲みやすい割り方があるので好みにより飲み方はいろいろできます。沖縄でもよく飲まれている割り方で泡盛の美味しさを味わってみましょう!

水割り

飲み屋 居酒屋 イメージ コップ 青 緑 女 女性 集まり 飲み会 飲み会 同窓会 ロック 焼酎 泡盛 水割り バー 女 女性 女子 飲食 飲み物 合コン コピースペース bar 素材 背景 メニュー グラス アルコール 食堂 お冷 アラサー アラフォー 30代 40代 20代 パーティー パーティ 酒 お酒 運動不足 メタボ 飲みすぎ 飲み過ぎ ダイエット 二日酔い 悪酔い 胃腸 カロリー 暴飲暴食 体重 健康 謝恩会

最もスタンダードな飲み方は「水割り」!25度~30度程度の泡盛なら「6:4」または「7:3」程度で割ると飲みやすいだけでなく泡盛独特の風味も楽しめます。氷はグラスたっぷりに入れるのがベスト!

基本的には好みの濃さにして飲むのがオススメです。しかしぜひ泡盛の味わいも楽しんでみて下さいね。

生のシークァーサーを絞ると香りが変わってより飲みやすくなります。シークァーサーがない場合はレモンやゆずもおすすめです。100%のフレッシュジュースでも代用できますよ。

次ページ:「お湯割り」

お湯割り

休息 お茶 緑茶 急須 窓 鉄 茶碗 リラックス 高層ビル ホテル 泊まる マンション 渇き 潤い ウィンドウ セピア 鍋式 食器 お湯 白湯 水

寒い日や冷えた身体を温めるにはお湯割りが一番おすすめ。泡盛をお湯割りにするポイントはまずお湯からグラスに注ぐこと。

お湯のあとに泡盛を入れることで馴染みやすく香りが引き立ちます。割合いは7:3がおすすめです。またアツアツのお湯よりもぬるめのお湯で頂くのがおすすめです。

水割りと同じように柑橘類の汁をプラスするとさわやかな風味で女性でも飲みやすくなりオススメです。

ロック

沖縄 居酒屋 泡盛 古酒 琉球グラス 綺麗

ストレートよりも飲みやすく、お酒のもつ風味や味わいを堪能できるのが「オン・ザ・ロック」。氷をたっぷりと入れるか大きめの氷をグラスに入れて泡盛を半分程度注ぎます。

ゆっくりと氷を溶かして泡盛と馴染ませるのがポイント。少しずつ口に含みながら泡盛の甘い芳醇な香りを楽しんで下さい。特に古酒などにおすすめの飲み方です。

一般的な30度程度の泡盛をロックで飲むなら水割りになれてきた頃に試してみることをおすすめします。

ソーダ割り(泡盛ハイボール)

 ã‚¸ãƒ¥ãƒ¼ã‚¹ ガラス 飲み物 ドリンク 夏 グラス 白 カフェ 背景 透明 ソフトドリンク 果実 æ°· 飲料 泡 冷たい 喫茶店 バックグラウンド アイス コールドドリンク 無色 サイダー ソーダ ソーダ水 炭酸飲料 レモンスカッシュ

泡盛ハイボールとも呼ばれる意外な割り物のひとつ「ソーダ割り」。炭酸水のキレと泡盛のコクが混ざり合って飲みやすくなります。女性や若い方におすすめです。

初めての泡盛なら水割りと同じように6:4または7:3程度で割ってみて下さい。すっきりと爽やかな泡盛を楽しめますよ。

またソーダ割にもシークヮーサーやレモン、柚子、ライムなどの柑橘系がよく合います。生の果実をカットしてグラスに入れるのがおすすめ。泡盛の「コクとソーダのキレ」そして「果実のフレッシュな香り」が楽しめます。

ちょっと意外な泡盛の飲み方

泡盛は定番の飲み方以外にも一風変わった割り物が人気です。

麦焼酎のような飲み方やカクテルのような飲み方まで、いつどこで誕生したのか気になるものが存在します。泡盛は「水割りやロック」という固定概念を覆してくれる意外な飲み方。

ぜひチャレンジしてみて下さいね。

お茶割り

一休み コップ お茶 急須 飲み物 食後 茶 茶色 和 茶碗 和風 液体 日本 古風 一服 小物 日本茶 緑茶 湯のみ 陶磁器 湯気 茶器 煎茶 湯呑み tea cup 横手 煎茶道 Teapot

沖縄の居酒屋ではお茶割りと言うと泡盛で割られて出てくることもあるほどポピュラーな飲み方のひとつ。緑茶やウーロン茶、さんぴん茶、麦茶、うっちん茶など色々なお茶類で割って楽しめます。

度合いは6:4または7:3程度がおすすめ。まさに焼酎と同じように楽しめるのですが初めのうちは泡盛の配合が多すぎると麦焼酎のお茶割りよりクセを感じることがあります。

少しずつ泡盛の量を増やして自分の丁度良い割合を見つけてみて下さい。ウーロンハイや緑茶ハイに慣れている方は飲みやすく感じることもありますよ。

次ページ:「ジュース割り」

ジュース割り

麦焼酎をジュースやアイスティーなどで割るように泡盛でも同じような割り物が人気です。主に20代の若い人や女性に好まれています。

カルピスやコーラ、アイスティーにシークヮーサージュース、グァバジュースなどなど。近年は各酒造からも泡盛カクテルが販売されていることもあり、甘く飲みやすくした泡盛は若い世代から絶大な支持を得ています。

ただ泡盛の風味を楽しみたい方には向いていません。あくまで若い方やお酒の弱い方へおすすめする飲み方です。

牛乳割り

泡盛と乳製品は結びつきにくいコンビですがどこからか生まれたのが泡盛の牛乳割り。牛乳が泡盛をまろやかにしてくれて泡盛独特の甘さとも相まって、飲みやすくなる割り方です。

特にミルク系のカクテルが好きな女性にはおすすめの飲み方。7:3程度の割り方から試してみて下さい。沖縄ではハマるとぐいぐい飲めると密かに人気の飲み方ですよ。

ちなみにヤクルトや沖縄の乳飲料・森永ヨーゴなどで飲む方もいます。カルピスと同じように乳製品と泡盛という掛け合わせは密かにやられているようですね。

コーヒー割り

コーヒー Coffee 珈琲 コーヒー豆 ビーンズ カフェ 豆 コーヒーカップ ソーサー 麻布 麻袋 農産物 コーヒーショップ 豆粒 焙煎 焙煎豆 珈琲農園 農園 生産 ブラジル カフェイン 浅煎り 深煎り 香り コーヒーアロマ コーヒー農園 ステイン 褐色 飲む ドリンク

最後にご紹介する飲み方はコーヒー割り。お酒を飲む夜の時間帯にコーヒー?と思われるかもしれませんが、意外にもコーヒーの苦味と香りが泡盛とベストマッチ。

スーパーやコンビニでカップ販売されるほど人気であり定番の飲み方です。割合は7:3から初めてみましょう。

ブラックコーヒーが苦手な方はミネラルウォーターをちょこっとプラスして苦味をマイルドにする方法もありますよ。

まことしやかに囁かれる…サバ缶割り

泡盛の水割りにサバ缶の汁を入れて飲むという普通では信じられない飲み方もあると噂されています。試してみると意外にもイケると言われていますが、なかなか挑戦するには勇気がいりますね。

好きな方はサバ缶の身も一緒に混ぜて飲むのだそう。ちょっと危険な香りがするサバ缶割り。気になる方はぜひ挑戦してみて下さい。

泡盛の度数を選んで、好きな割り方を楽しもう!

南国 沖縄 宴会 古酒 泡盛 琉球グラス 酒宴

いかがでしたでしょうか。

今回は泡盛の度数や飲み方についてご紹介しました。泡盛の味を純粋に楽しむ一般的な飲み方から若い人向け、さらには一風変わった割り物まで、泡盛の飲み方は人それぞれ。逆を言えば、どんな割り物でも合うのが泡盛です。色々試して、好きな飲み方を見つけてみて下さいね。

スポンサーリンク

Check Also

沖縄在住の筆者おすすめ!上級者向けの穴場な観光スポットとグルメ

沖縄に魅入られ何度も訪れている …