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沖縄で楽しめる世界一周グルメ旅

琉球文化と日本文化、そして、アメリカ文化がチャンプルーした異国情緒たっぷりの街、沖縄。

グルメひとつとってみても、琉球伝統の郷土料理もあれば、アメリカの影響を受けたアメリカンフード、さらには、かつて南米やハワイへ出稼ぎに行った人たちが持ち帰った南米やハワイの食文化も残っているのが特徴です。

そこで今回は、沖縄にある世界各国の料理を味わえるレストランをご紹介します。ぜひ、沖縄で“食”の世界一周を楽しんでみてくださいね。

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ここはアメリカ!「GORDIE’S」

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アメリカ人も認めるハンバーガーの名店「GORDIE’S(ゴーディーズ)」。店名GORDIE’Sは、オーナーが大好きな映画の主人公、“スタンド・バイ・ミー”のゴーディが由来。

外国人住宅を改装して作られたアメリカンテイストたっぷりの店構えで、店内にはアンティーク家具や雑貨が置かれ、古き良きアメリカの雰囲気を漂わせています。

週末には、GORDIE’Sの味を求めて、近くに住むアメリカ人ファミリーや地元客で満席になってしまう人気のお店です。

ハンバーガーの味にうるさいアメリカ人たちをも納得させるGORDIE’Sのハンバーガーは、バンズもパテも手作り。

パテには、卵やパン粉などのつなぎを使用しない粗びき肉を使用。炭火で焼き上げることで、一口食べるとじっくり煮込んだオリジナルソースと相まって、口いっぱいに香ばしさと旨みが広がる味わい深さが魅力です。

そんなこだわりのパテを挟むバンズは、毎日店内で焼き上げる手間暇かけたもの。

トッピングには、目玉焼、サワークラウト、チェダーチーズ、チリソース、焼きパイナップル、ベーコンなどお好みで選べるトッピングもあるので、カスタマイズして食べるのもおすすめです。各ハンバーガーはピクルスとポテトが付き。コンボにするとさらにドリンクがつきます。

<主なメニュー>
ハンバーガー 830円
ダブルバーガー1,100円
チーズバーガー940円
ダブルチーズバーガー1,210円
など

<GORDIE’S>
【住所】沖縄県中頭郡北谷町字砂辺100-530
【営業時間】11:00~21:00
【定休日】不定休

ペルー料理を堪能「インカチキン」

サトウキビ畑

沖縄市にある「インカチキン」は、日系ペルー人が腕をふるう本格ペルー料理が自慢のお店。

人気のローストチキンは、チキンがガーリックたっぷりのアルゼンチン風に対して、ハーブやペルーの醤油に長時間漬け込むのがペルー流。肉はホロホロと崩れるほどやわらか!

チキンに添えられるソースは、辛味のあるマヨネーズベースのソース、ペルーで自生するワカタイというハーブを使った辛くて旨みのあるグリーンのソースなど。

一羽丸ごとのホールはフライドポテトとサラダ付きで2,850円ですが、ハーフサイズの1,650円、クォーターサイズの880円もあります。

<インカチキン>
【住所】沖縄県沖縄市中央1-11-5 1F
【営業時間】水曜17:00~22:00、木曜12:300~17:00、金曜15:00~22:00、土曜12:00~21:00、日曜12:00~16:00
【定休日】月曜日、火曜日

タイ政府認定!「アリドイ」

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沖縄のタイ料理といえばココ!と言われるほど人気の「アリドイ」。もてなしてくれるのは、タイ政府認定調理師国家資格を持つシェフの作る本格的なタイ料理です。

料理で使うハーブや香辛料、調味料は全てタイから取り寄せ、さらに、タイと気候が似ている沖縄の気候風土を活かしてタイ野菜を育ているなど、おいしいタイ料理をお客様に提供するために妥協はしません。

20種類ほどあるメニューは全て1,050円!メニューが決まれば、あとは6段階ある辛さを選びます。人気は、チェンマイのカレーラーメン「カオ・ソイ・ガイ」。トッピングの骨付きチキンは柔らかく煮込まれていてホロホロ。辛味とココナッツミルクたっぷりの旨みが絶妙のバランスで、汗をかきながらも完食してしまいます。ランチメニューの一つなので、ランチタイムだと950円とお得です。

このほか、米麹のタイ風焼きそば「パッタイ」、チキンとバジル炒め「パッカパオガイ」、タイ風蟹チャーハン「カオパップー」、パパイヤサラダ「ソムタム」、鶏肉やタケノコ、いんげんなどが入ったレッドカレーベースの炒めもの「パッ・ピッ・ゲーン・ガイ」などメニュー豊富。

どのメニューも辛さを0~5段階で調整できるので、子どもからお年寄りまでおいしくいただけます。ちなみに5がタイ現地の辛さなんだそう。辛さに自信のある人は挑戦してみてくださいね。

<タイレストラン アリドイ>
【住所】沖縄県沖縄市高原4-19-1
【営業時間】11:00~21:30(ランチタイムサービスメニューは11:00~14:30)
【定休日】休:日曜

ギリシャ料理!「KITCHEN58&BOVINO’SCAFE キッチン58&ボヴィーノスカフェ」

続いてご紹介するのは、ブラジリアンバーベキュー“シュラスコ”のお店だった「Bovino’s Brazilian BBQ」が、ギリシャとブラジルの家庭料理店に転身!
ギリシャの伝統的な定番の家庭料理「ムサカ」や、ブラジルのおふくろの味と言われる「パンケッカ」など、あまり知られていないお料理の数々がいただけます。

<ボヴィーノス>
【住所】沖縄県中頭郡北谷町北谷1-12-7
【営業時間】ランチ/水~金・土・日・祝11:00~15:00
ディナー/木・金15:00~22:00、土・日15:00~20:00
【定休日】月、火

テイクアウトの世界グルメ

いかがでしたか?国際的な街、沖縄には、世界各国のグルメが充実しています。沖縄料理ももちろんおいしいですが、異国情緒たっぷりの外国料理のレストランを訪れてみるのもおすすめです。

ほとんどのお店でテイクアウトに対応しているので、いろいろ持ち帰って、家庭の食卓で世界一周するのも楽しいですね。

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