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沖縄で肉を食べ尽くす!沖縄の絶品肉グルメ

ラフテー(豚の角煮)やソーキ(豚リブ肉を柔らかく煮た物)てびち(豚足)など沖縄料理の多くに、豚肉が使用されており、豚肉の消費量は全国2位なのだそうです。

そんな沖縄ですが、豚肉以外のお肉も大好きで、人口10万人あたりのケンタッキーの店舗数が全国1位だったり、夏場には毎週の様に海辺でBBQをしたりと普段から沢山お肉を食べる県民性。沖縄で人気のお肉料理をご紹介します。

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もはや定番グルメのステーキ

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アメリカ文化の影響もあり、沖縄ではステーキがとても身近な存在です。いたる所にステーキ屋さんがあり1,000円以下で食べられるお店もある程。食堂のメニューにもステーキは存在します!沖縄のステーキといえば、肉の味がしっかりした赤身のお肉がほとんどで、高級和牛の様なサシが入っているものとは違いガッツリ食べごたえのあるお肉が魅力です。

ステーキ屋さんや食堂には「A1ソース」が置いてある事が多く酸味のきいたA1ソースをたっぷりかけていただくのが沖縄流。おすすめのステーキ店は、国際通りにある地元でも人気のお店【ステーキハウス88】

ステーキハウス88 国際通り店 – 沖縄ステーキの老舗ステーキハウス88グループ
有名老舗ステーキ店【ジャッキーステーキハウス】★ジャッキー ステーキハウス★
目の前の鉄板で食材を調理!パフォーマンスも楽しめる【サムズグループ】沖縄 ステーキレストランチェーン|サムズグループ

沖縄産黒毛和牛を焼肉で

 

お肉と言えば焼肉!という方も多いかと思います。ステーキが人気だった沖縄でも、ここ数年で焼肉屋さんが続々とオープンしています。

ファミリー向けの食べ放題のお店や「石垣牛」「宮古牛」「伊江牛」「もとぶ牛」「山城牛」など沖縄のブランド和牛が食べられるお店など、ニーズに合わせて選べる程数が増えています。まだまだメジャーとはいえない沖縄の黒毛和牛ですが、他のブランド牛に負けない程上質のお肉なので是非味わってみてください。

那覇市内で沖縄のブラン牛が食べられるおすすめの焼肉屋さん。
本部牛生産牧場の直営店【もとぶ牧場】ぐるなび – 焼肉 もとぶ牧場 那覇店(メニュー/地図)

地元でも人気のリーズナブルな焼肉店。【肉久茂地】ぐるなび – 肉 久茂地(メニュー/地図)

沖縄が誇るブランド豚のしゃぶしゃぶ

 

沖縄といえば豚肉が有名です。なかでもブランド豚の【アグー】はご存知の方も多いのではないでしょうか?地元では比較的気軽に食べる事ができる「アグー」ですが、アグーの美味しさを一番味わえるのがシンプルな調理法のしゃぶしゃぶではないかと思います!

いくつもあるしゃぶしゃぶ屋さんでおすすめなのが、著名人も多く訪れる【食彩酒房 まつもと】食彩酒房 まつもと(那覇松山・若狭/和食) | ホットペッパーグルメ

セイロ蒸しもオススメ!落ち着いた雰囲気で上質な料理が楽しめる【あぐー豚しゃぶ専門店 豚匠】ぐるなび – あぐー豚しゃぶ専門店 豚匠 那覇店(メニュー/地図)

アメリカの文化から根付いたハンバーガー

ハンバーガーも人口10万人あたりの店舗数1位の沖縄!沖縄だけのハンバーガーチェーン店【JEF】や【A&W】をはじめ、個人経営のハンバーガー屋さんが沢山あったりと、ハンバーガーもとても身近な食べ物です!

やはり、アメリカ人が多く住んでいる事もあり、ガッツリ系のボリューミーなハンバーガー店が多く、どのお店も独自に開発した手の込んだごちそうハンバーガーがいただけます。

数ある中でもオススメなのが、平日でも行列の絶えない絶品バーガー【Captain Kangaroo(キャプテンカンガルー)】キャプテンカンガルー (Captain Kangaroo) – 名護市/ハンバーガー [食べログ]

バンズも自家製!アボカドバーガーが人気の【zooton’s (ズートンズ)】ズートンズ (zooton’s) – 県庁前/ハンバーガー [食べログ]

地元で愛されるお肉料理

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今回ご紹介したお店は、地元の方も多く訪れる人気のお店ばかりです。沖縄料理以外でも沖縄ならではの味を楽しむ事ができ、新たな沖縄の楽しみ方を見つけられると思います!沖縄の肉グルメ!味わってみてください。

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